Şaftalı təzə və konservləşdirilmiş şəkildə sevilir və ləzzətlə yeyilir, bəzi ölkələrdə isə şaftalı ağacı və onun meyvələri insan orqanizmini canlılıqla doldurmağa qadir olan Tanrıların hədiyyəsi kimi hörmətlə qarşılanır. Bütün bunlar tərkibindəki flavonoidlərin, karotinoidlərin, şəkərin, üzvi turşuların (çaxır, alma, kvinik və limon), həmçinin efir yağlarının, vitaminlərin və müxtəlif mineralların duzlarının yüksək miqdarı sayəsindədir. Azərbaycanda şaftalı yığımı dövrü iyunun ortalarından avqustun sonuna qədərdir (24-cü həftə – 35-ci həftə). Meyvənin əsas növləri arasında – yuvarlaq və yastı şaftalını qeyd etmək olar.

Son bir neçə ildə yerli və xarici bazarlarda “Paraqvay” yastı şaftalı və “Qalaksi” kimi növlərə tələbat artmışdır. Bu meyvələrin orta kalibrləri 55 mm+-dən başlayır. Şirkətimiz 6 kq-lıq plastik qutulara qablaşdırılan yastı şaftalıları təklif edir. Orta təklif həcmi həftədə 2 ilə 6 a/m arasındadır.